Món canh quả khổ qua nhồi cá thác lác mềm mượt, vừa thơm vừa ngon gom giải sức nóng khung người.
Nguyên liệu:
- Khổ qua: 5 trái khoáy.
- Chả cá thác lác 500 gram.
- Hành lá, ớt, ngò, dầu chiên, nước mắm nam ngư, muối bột, xài, gia vị mì chính, phân tử nêm, đàng.
Cách làm:
Sơ chế:
- Khổ qua loa hạn chế song, nạo không còn ruột và phân tử ra phía bên ngoài, cọ sạch sẽ.
Xem thêm: incharge là gì
- Đun một nồi nước với một muỗng nhỏ canh muối bột, 1 muỗng nhỏ canh dầu chiên rồi mang lại quả khổ qua nhập chần nhập 30 giây rồi vớt đi ra cọ sạch sẽ với nước giá tiền.
- Cho 500 gram cá thác lác nhập tô rộng lớn rồi thêm vô 2 muỗng nhỏ canh dầu chiên, 1 muỗng nhỏ canh phân tử nêm, nửa muỗng nhỏ canh đàng, nửa thìa coffe muối bột, 1 thìa coffe xài, một không nhiều hành lá xắt nhỏ.
- Trộn mang lại cá ngấm đều phụ gia rồi quết đều tay cho tới Khi cá mềm, nhuyễn, bám lại trở thành khối và cảm nhận thấy nặng trĩu tay Khi quết là được.
- Cá thác lác sau thời điểm nhồi xong xuôi thì lấy một trong những phần cá vừa phải cần nhồi vào cụ thể từng khúc quả khổ qua.
Đặt một nồi nước sôi, tiếp sau đó tăng nửa thìa coffe muối bột rồi mang lại toàn cỗ quả khổ qua nhồi cá thác lác vào nấu ở lửa vừa phải. Đun khoảng chừng 5 phút, Khi nồi nồi canh sôi lên mạnh thì chúng ta nêm nửa muỗng nhỏ canh bột nêm, nửa thìa coffe gia vị mì chính và 1,5 muỗng nhỏ canh nước mắm nam ngư.
- Tiếp tục đun với lửa vừa phải trong tầm 10 phút, Khi gian khổ mượt, khá đổi màu xanh xao héo thì mang lại thêm một không nhiều hành lá thái nhỏ và 1 không nhiều xài rồi tắt phòng bếp và múc canh đi ra tô.
Canh quả khổ qua nhồi cá thác lác đã tạo ra tô lạnh tanh, vừa thơm vừa ngon ăn với cơm trắng Trắng.
Độc fake Hoài Thu
Xem thêm: 30 đến 40 tuổi gọi là gì
Bình luận