công thức của triolein

Bách khoa toàn thư hé Wikipedia

Triolein
Skeletal formula of triolein
Danh pháp IUPAC2,3-Bis[[(Z)-octadec-9-enoyl]oxy]propyl (Z)-octadec-9-enoate
Nhận dạng
Số CAS122-32-7
PubChem5497163
MeSHTriolein
ChEBI53753
Ảnh Jmol-3Dảnh
SMILES

đầy đủ

Bạn đang xem: công thức của triolein

  • O=C(OCC(OC(=O)CCCCCCC\C=C/CCCCCCCC)COC(=O)CCCCCCC\C=C/CCCCCCCC)CCCCCCC\C=C/CCCCCCCC

InChI

đầy đủ

Xem thêm: xà phòng rơi rồi kìa chap 1

  • 1/C57H104O6/c1-4-7-10-13-16-19-22-25-28- 31-34-37-40-43-46-49-55(58)61-52-54 (63-57(60)51-48-45-42-39-36-33-30-27-24 -21-18-15-12-9-6-3)53-62-56(59)50-47-44 -41-38-35-32-29-26-23-20-17-14-11-8-5-2/h25-30, 54H,4-24,31-53H2,1-3H3/b28-25-,29-26-,30-27-
UNIIO05EC62663
Thuộc tính
Công thức phân tửC57H104O6
Khối lượng mol885,432 g/mol
Bề ngoàiColourless viscous liquid
Khối lượng riêng0,9078 g/cm3 at 25 °C
Điểm lạnh lẽo chảy 5 °C; 278 K; 41 °F
Điểm sôi 554,2 °C; 827,4 K; 1.029,6 °F
Độ hòa tanChloroform 0,1g/mL
Các nguy hiểm hiểm

Trừ khi sở hữu chú thích không giống, tài liệu được cung ứng cho những vật tư nhập tình trạng chi chuẩn chỉnh của bọn chúng (ở 25 °C [77 °F], 100 kPa).

Xem thêm: cách chép kinh địa tạng

☑ kiểm chứng (cái gì ☑Không ?)

Tham khảo hộp thông tin

Triolein là 1 trong những triglyceride đối xứng bắt mối cung cấp kể từ glycerol và phụ thân đơn vị chức năng axit oleic ko bão hòa. Hầu không còn những hóa học Khủng trung tính là ko đối xứng, được bắt mối cung cấp kể từ láo hợp ý của axit Khủng. Triolein lúc lắc 4-30% nhập dầu ôliu. Triolein sở hữu công thức là C57H104O6 lượng phân tử là 885,453 g/mol với tỷ lệ 910 kg/m³. Nó là 1 trong những nhập nhì bộ phận của dầu của Lorenzo. Triolein là 1 trong những hóa học Khủng, nhập cuộc phản xạ thủy phân, phản xạ xà chống hóa và phản xạ nằm trong hydro của hóa học Khủng lỏng. Phản ứng nằm trong hydro này được phần mềm nhập công nghiệp nhằm trả hóa hóa học Khủng lỏng (dầu) trở thành mỡ rắn nhằm thuận tiện cho tới việc vận trả hoặc trở thành bơ tự tạo và bên cạnh đó cũng chính là nhằm phát triển xà chống.

Tham khảo[sửa | sửa mã nguồn]

  • Triolein bên trên Pubchem